من الثروات الملقاة في القمامة: قشر البرتقال

11-12-2011, 04:27 PM

حسام هداية

تاريخ التسجيل: Nov 2007

المشاركات: 5,163

من الثروات الملقاة في القمامة: قشر البرتقال

من الثروات الملقاة في القمامة
قشر البرتقال

كلنا بلا استثناء نأكل البرتقال ونلقى بالقشر مع القمامة، وكما نعلم جميعا أن عصير البرتقال يحتوى على نسبة عالية من فيتامين ج ولكن السؤال الآن، ماذا عن قشر البرتقال وفوائده التي تخفى عنا جميعا؟؟

قشر البرتقال يحتوى على زيوت طيارة تحمل رائحة البرتقال وهذا يفسر استخدام القشر وليس العصير في عمل كيكة بنكهة البرتقال، ولكن ماذا عن الفوائد الطبية لهذا الزيت، فزيت البرتقال غنى بمادة الليمونين التي لها دور في تنظيم إيقاع الجهاز الهضمي وحركة الأمعاء وعلاج ارتجاع المرىء (gastroesophageal reflux )، كما يساعد على طرد الغازات وعلاج الإمساك، كما أكدت أخر الأبحاث كفاء زيت البرتقال في قتل البكتريا والميكروبات وزيادة المناعة، بالإضافة لما سبق فزيت البرتقال له فوائد مذهله للبشرة خاصة ذوى البشرة الدهنية فهو يضفى نعومة ونضارة للبشرة علاوة على تخليص البشرة من السموم وعلاج فعال للالتهابات التي تنتج من الإفراط في تناول البهارات.

وفى علم العلاج بالروائح(Aromatherapy) يتميز زيت البرتقال برائحته التي تنبه الجهاز العصبي، مما يساعد على رفع الحالة المعنوية للإنسان. ويتميز زيت البرتقال عن بقية الزيوت الطيارة بسهولة استخلاصه على البارد عن طريق عصر مبشور قشر البرتقال مما يجعل تحضيره متاح لربة البيت فهو لا يحتاج لأجهزة تقطير كما هو في الزيوت الأخرى كما من الممكن لربة المنزل عمل مربة قشر اللارنج، فهو يحتوى على نفس القيمة لقشر البرتقال مما يساهم في زيادة مناعة أولادنا خلال أيام الشتاء القادمة ويمكن إضافة البلح والقرنفل لهذه المربة.

ولن تقف قيمة وفوائد قشر البرتقال في زيته فقط ولكنه يحتوى أيضا على مركبات الفلافونيدات (hesperidin – Rutin) وهذه الفلافونيدات لها تأثير قوى كمضاد للأكسدة وبدورها تقوم بتخفيض نسبة الكوليسترول وتمنع تكوين وتخزين الدهون الثلاثية كما أثبت التجارب الحديثة أنه مثبط لنمو الخلايا السرطانية كما أن Rutin)) يعتبر من أشهر الأدوية التي تستخدم لعلاج ضعف الشعيرات الدموية والأوردة مما يساهم في علاج الدوالى، وبعض أنواع النزيف الناتج عن ضعف الشعيرات الدموية.

كل هذه الفوائد الموجودة بقشر البرتقال يجعلنا ننظر له من منظور اقتصادي وليس طبياً فقط فعلى شركات الدواء الاستفادة من أطنان قشر البرتقال الناتجة كمخلفات من محلات العصير والمنازل عن طريق استخلاص المواد الفعالة السابقة منه والاستفادة منها في تحضير العديد من الأدوية ذات الكفاءة العالية والسعر الزهيد وتوفر علينا تكاليف نقله وإعدامه، علاوة على حماية البيئة من التلوث.

__________________

01-03-2012, 01:35 PM

ahmed saif

مشارك ماسى

تاريخ التسجيل: Sep 2009

الدولة: ismailia

العمر: 37

المشاركات: 373

مشاركة: من الثروات الملقاة في القمامة: قشر البرتقال

مشكوررررررررررررر

05-05-2013, 09:12 PM

mon-avocat

مشارك فعال

تاريخ التسجيل: Jun 2007

العمر: 44

المشاركات: 190

مشاركة: من الثروات الملقاة في القمامة: قشر البرتقال

شكرا على المعلومات القيمة

09-17-2013, 07:53 AM

يحيى الكومى

تاريخ التسجيل: Jan 2009

المشاركات: 258

مشاركة: من الثروات الملقاة في القمامة: قشر البرتقال

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

__________________

اخيكم // يحيى الكومـــــــــــــــــى

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML متاحة قوانين المنتدى