هدية من مركز تدريب المحاسبين - الصفحة 20 - منتدى المحاسبين المصريين

05-04-2011, 08:25 AM

#191

HALEM

مشارك نشط

تاريخ التسجيل: Nov 2010

المشاركات: 55

مشاركة: هدية من مركز تدريب المحاسبين

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mohasben.com

هدية من مركز تدريب المحاسبين بالدقى

هذا الرابط عليه برنامج حسابات جاهز لادارة حسابات المشتريات والمبيعات والمخازن وحسابات العملاء والموردين والنقدية بالصندوق والبنوك وضرائب المبيعات والضرائب العامة
كلمة السر للدخول ولرئيس الحسابات 123
http://www.mediafire.com/?86bfrqzlqkpq2kc

وهذا الرابط عليه ملف شرح استخدام البرنامج

ضع ردا لاظهار الرابط

thhhhhhhhhhhhhanks

__________________
[mshosh2]http://www4.0zz0.com/2010/06/26/16/926659374.gif[/mshosh2]

05-04-2011, 02:37 PM

#192

mr.aboubakr

مشارك فعال

تاريخ التسجيل: Jun 2010

المشاركات: 195

مشاركة: هدية من مركز تدريب المحاسبين

مشكووووووووووووور

05-04-2011, 04:31 PM

#193

accountant.mohamed88

مشارك مبتدئ

تاريخ التسجيل: May 2011

المشاركات: 13

مشاركة: هدية من مركز تدريب المحاسبين

مشكور على هذا الجهد

05-04-2011, 04:33 PM

#194

aymanadad

مشارك نشط

تاريخ التسجيل: Feb 2007

العمر: 52

المشاركات: 52

مشاركة: هدية من مركز تدريب المحاسبين

محاسبة المطاعم هى من أنواع المحاسبة التى تندرج تحت محاسبة الخدمات
وبالتالى فان عنصر الرقابة على أدوات التشغيل يكون له أولوية فى الاعتبار عند تصميم النظام المحاسبى .
ويمكن البدأ بالآتى :
ماهو المطلوب رقابته فى عملية التشغيل فى المطعم . الرد هناك جوانب كثيرة منها :
1- تكلفة الطعام أوما يعرف بى Food Cost وهو يمثل من 60-70 % من تكلفة المبيعات
2- تكلفة المستهلكات من أدوات الطعام البلاستيك أو الرقية أو ما يعرف بى Disposables Costوتمثل من
2-4 % من تكلفة المبيعات .
3- تكلفة العمالة المباشرة
4- تكلفة الخدمات ( المياه - الكهرباء - المجارى - التليفون - الصيانة ) .
5- باقى مصروفات التشغيل .
وبناء على ذلك يتم تحديد الأساس الذى سيبنى عليه دليل الحسابات . هل يتم انشاء دليل حسابات يهتم بعناصر التكلفة على مستوى الأنشطة وفق نظام محاسبى يدمج بين الشق المالى والتكاليفى .
أم يتم انشاء دليل حسابات مالى فقط بحيث يتم الرقابة على التكاليف من خلال نماذج وأدوات منفصلة بعيدة عن دليل الحسابات ( مراكز التكلفة ) .

فاذا أخذنا بالرأى الأول يمكن انشاء دليل حسابات يعتمد على مراكز التكلفة والايراد . بصورة مبسطة كالآتى :

1- مركز تكلفة الطعام وليكن كود 15
2- مركز تكلفة فرعى من تكلفة الطعام خاصة بالمواد الغذائية الداخلة فى التشغيل 01( 1501 )
3- رقم المطعم الصادر له المواد الغذائية ( بفرض أن للمطعم له أكثر من فرع ) 6 ( 1501006 )

وهكذا لباقى المراكز .

أما الرقابة على التشغيل فهناك ما يعرف بالتكاليف المعدة مسبقا للوجبة rcpe والتى تشمل مكونات الوجبة
بالصنف والجرام ( أرز 150 جرام + لحم 150 جرام + سلطة مشكلة 30 جرام + 2 خبز 120 جرام + 2 منديل معطر وزن 5 جرام + ملعقةوشوكةوسكينة بلاستيك + زجاجة مياه ) ويتم تسعير تلك المقننات
ويتم حساب كل وجبة أو مشروب أو سندوتش على هذا الأساس . وما يصدر من المخزن يوميا يمكن حسابه على أساس متوسط الوجبات الصادرة أو السندوتشات أو المشروبات .... الخ

هذا يمكن أن يكون البداية والله الموفق

محمد اليمانى

__________________
Ayman Al-Seadawi

05-04-2011, 04:34 PM

#195

aymanadad

مشارك نشط

تاريخ التسجيل: Feb 2007

العمر: 52

المشاركات: 52

مشاركة: هدية من مركز تدريب المحاسبين

la;,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,v

__________________
Ayman Al-Seadawi

05-04-2011, 04:44 PM

#196

سيد خميس

مشارك فعال

تاريخ التسجيل: Apr 2011

المشاركات: 103

مشاركة: هدية من مركز تدريب المحاسبين

مشكورررررررررررر

05-04-2011, 08:58 PM

#197

amdymasca

مشارك فعال

تاريخ التسجيل: Jul 2009

المشاركات: 164

مشاركة: هدية من مركز تدريب المحاسبين

شكرا جدا جدا

05-04-2011, 09:01 PM

#198

amdymasca

مشارك فعال

تاريخ التسجيل: Jul 2009

المشاركات: 164

مشاركة: هدية من مركز تدريب المحاسبين

شكرا جدا يا صديقى

05-05-2011, 09:02 PM

#199

zika2009

مشارك مبتدئ

تاريخ التسجيل: Oct 2009

المشاركات: 10

مشاركة: هدية من مركز تدريب المحاسبين

الف شكر اخي

05-05-2011, 09:05 PM

#200

zika2009

مشارك مبتدئ

تاريخ التسجيل: Oct 2009

المشاركات: 10

مشاركة: هدية من مركز تدريب المحاسبين

مشكوووووووووور جدا

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى